Recette d’été : le chia fresca de Lydie Grandin

Le chia fresca est une boisson très rafraîchissante. Son nom lui vient des graines de chia qu’elle contient, connues pour leurs nombreux bienfaits. Simple à préparer et festive, elle sera l’alliée de vos apéritifs d’été. 🧋

Lydie Grandin

Lydie Grandin

Spécialiste en nutrition et hygiène de vie, Experte monMARTIN

09/07/2024

Expertises :

Types :

Ingrédients pour environ 1 litre de chia fresca :

  • 700 ml d’eau de source ou d’eau minérale fraîche. 💧
  • 3 citrons jaunes bio. 🍋
  • 5 cuillères à soupe de graines de chia. 🥄

En option :

  • 5 cuillères à café de sirop d’agave.

La recette pas-à-pas :

Deux verres d'une boisson colorée et appétissante
  1. Pressez les 3 citrons afin de récolter leur jus.
  2. Versez l’eau dans une carafe, ajoutez-y les graines de chia et mélangez avec une cuillère afin de séparer les graines agglutinées.
  3. Placez la boisson au frais pendant 15 minutes pour que les graines gonflent.
  4. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
  5. Ajoutez enfin le sirop d’agave si vous souhaitez sucrer votre boisson et mélangez à nouveau.
  6. Dégustez votre chia fresca bien frais !

💡L’astuce de notre Experte en nutrition et en hygiène de vie :

« Pour un joli visuel, ajoutez dans votre boisson quelques framboises, myrtilles 🫐 ou groseilles et décorez les verres avec des feuilles de menthe et des rondelles de citron vert ».

Aller, hop, en cuisine ! C’est l’heure de réconcilier santé et gourmandise 😋

  • ATELIER : Quelle alimentation pour une activité physique réussie ?

    L’activité physique contribue à prévenir de nombreuses maladies et à améliorer la forme globale de l’organisme. Découvrez quels aliments et boissons privilégier pour préparer votre corps à l’effort et favoriser sa récupération pour une énergie au top !
    Lire la fiche ATELIER : Quelle alimentation pour une activité physique réussie ?

  • ATELIER : Bien manger sur le pouce

    Le déjeuner au travail peut être un véritable casse-tête. Apprenez à maintenir un repas équilibré où que vous soyez avec notre Experte en nutrition. Expérimentez des choix sains et repartez avec une recette de sandwich simple, rapide et bonne pour votre forme.
    Lire la fiche ATELIER : Bien manger sur le pouce

  • Le 2 octobre 2023

    ARTICLE : Que mettre dans votre assiette en période de stress ?

    Difficultés relationnelles, surcharge de travail, bouleversement familial… Se sentir épuisé lors des périodes de stress qui ponctuent l’existence n’est pas une fatalité. Certaines habitudes nutritionnelles, simples à adopter, peuvent vous aider à rester en forme durant ces périodes exigeantes.
    Lire l'article ARTICLE : Que mettre dans votre assiette en période de stress ?