Le marathon des fêtes

C’est du sport de manger autrement ! On va obliger son organisme à travailler deux fois plus pour évacuer les toxines ingérées en un court laps de temps. Sans parler des surcharges alimentaires qui risquent de perturber la qualité de votre santé et de votre sommeil, ainsi que de votre système immunitaire qui va prendre le relais, alors qu’il est censé nous protéger à chaque minute contre les virus et les bactéries.

Comme pour les sportifs face à un marathon, je vous propose de vous y préparer et de vous aider à mettre en place des solutions faciles qui vous éviteront la gueule de bois, la crise de foie, les nausées, la fatigue chronique et les ballonnements disgracieux. 

• Tout d'abord, démarrez la journée avec un petit déjeuner léger, mais complet ! Préférez les fruits frais pour débuter, ou un yaourt végétal, des flocons d’avoines, des oléagineux et/ou des fruits secs, ou pourquoi pas un oeuf à la coque et un morceau d’avocat pour de bons omégas 3. Si vous n’avez pas faim, ne vous forcez pas, vous commencerez le repas suivant par des crudités et des dips de saison.

• Nous sommes tous soumis à des stress différents, les cadeaux, les préparatifs, les convives, le travail qui doit être terminé à temps, c’est la course ! N’hésitez pas à prendre un instant avant les repas pour revenir à vous avec quelques respirations longues qui auront pour effet d’abaisser vos tensions (applications de cohérence cardiaque sur smartphone).

• Mangez léger avant le repas festif, en évitant les plats trop gras ou trop lourds qui vont perturber votre digestion et celle à venir.

• Redoublez d’imagination en commençant par du cru (petits apéros de crudités trempées dans des sauces que vous aurez préparées avec des épices, aromates, pesto, olivades), ce qui permettra d’envoyer des enzymes qui ont pour rôle de préparer votre digestion. Evitez de sauter sur les apéritifs type feuilletés, pain surprise, blinis et canapés, pour ne pas ralentir le travail digestif et vous couper l'appétit trop rapidement.

• Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas tant le mélange des alcools qui va être compliqué à gérer, mais plutôt la quantité et la qualité. Privilégiez donc des alcools peu acides comme le vin rouge de préférence bio ou en biodynamie. Dans le meilleur des cas, arrêtez-vous de boire lorsque vous passez à table pour éviter toute interaction avec le bol alimentaire, ou buvez quelques gorgées d’eau pour diluer l’alcool.

• Enfin, mangez dans la bonne humeur, il vaut mieux un gros dîner entre amis qu’une soupe à la grimace. Votre organisme travaille mieux dans une atmosphère agréable.