Recette gourmande : les noix au chocolat de Vera Mastromarino

Les noix sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Enrobées de chocolat noir, elles se transforment en friandises saines et gourmandes, idéales pour égayer les fêtes et les moments en famille. 

Vera Mastromarino

Spécialiste en nutrition et hygiène de vie, Experte monMARTIN

Le 13 décembre 2023

Expertises :

Types :

Vera Mastromarino est Experte monMARTIN, formée en nutrition et supplémentation du sportif. 🙋‍♀️

aliments antioxydant vitamine
nutrition chocolat oleagineux oléagineux

😋Nombre de bouchées : 30 environ
⏱️Durée de préparation : 5 minutes
✅Niveau de difficulté : très facile

Ingrédients :

  • 275 g de cerneaux de noix
  • 200 g de chocolat noir à 70 % ou 85 % 🍫

🥣La recette pas-à-pas :

  1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. 
  2. Versez doucement les noix dans le chocolat fondu et remuez avec une cuillère en bois afin qu’elles soient toutes enrobées.
  3. Récupérez délicatement les noix et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les séparant les unes des autres.
  4. Laissez-les refroidir 15 minutes à température ambiante.
  5. Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  6. Place à la dégustation !


Aller, hop, en cuisine ! C'est l'heure de réconcilier santé et gourmandise 😉

L’astuce de notre Experte en nutrition

Une fois étalées sur le papier sulfurisé et avant qu’elles ne refroidissent, parsemez les friandises de noix de coco râpée. Elles n’en seront que plus gourmandes !

Vera Mastromarino, Experte en nutrition monMARTIN

Pour aller plus loin

  • Le 1 juin 2023

    De la vie dans vos assiettes

    L'alimentation est essentielle dans notre quotidien : découvrez comment elle peut devenir votre alliée pour garder tonus et vitalité tout en renforçant votre immunité
    Lire l'article De la vie dans vos assiettes

  • ATELIER : Stress et alimentation, les liaisons dangereuses

    Le stress fait partie de notre quotidien mais saviez-vous qu’il entretient des liens étroits avec notre assiette ? Découvrez comment les choix alimentaires influent sur le stress quotidien et quels nutriments consommer pour apaiser votre esprit et réguler votre humeur
    Lire la fiche ATELIER : Stress et alimentation, les liaisons dangereuses

  • ATELIER : Le smart grignotage

    Il est important de pouvoir se faire plaisir à la maison tout en mangeant sainement, apprenez les trucs et astuces du grignotage intelligent.
    Lire la fiche ATELIER : Le smart grignotage