Avec les progrès de la médecine, nous avons parfois tendance à l'oublier, mais nous ne possédons qu'un seul corps pour traverser toute la vie. 👀
Il est donc primordial dans prendre soin et d'éviter les habitudes qui accélèrent sa dégradation.
Comme tout toxique qui entre dans l’organisme, l’alcool (éthanol) est pris en charge par le foie pour être neutralisé.
Ces opérations de détoxification en chaîne sont
très complexes et font appel à de nombreuses enzymes (dont les fameux
cytochromes P450) et requièrent la mobilisation de nombreux
micronutriments (Vit B, vit C, magnésium…). 🤔
L’éthanol va d’abord être converti en acétaldéhyde, une substance très toxique qui agresse les cellules hépatiques puis en acétate et enfin en acétyl-coenzyme A.
Cette dernière entraîne une accumulation d’acides gras dans le foie. 😮
Votre
foie est débordé, agressé et des maladies comme la stéatose hépatique
(maladie du foie gras), la cirrhose, les hépatites peuvent se
déclencher.
Ce sont des maladies sérieuses desquelles vous pouvez vous préserver grâce à une consommation minimum d’alcool et
de tabac et à une alimentation saine, riche en végétaux, pauvre en
sucres ajoutés (sodas, confiseries…), en mauvaises graisses (friture,
charcuterie…).